¿Una carbonara en tarro de cristal?

Por Crepes and Texas 18 febrero 2020

En Cocina Cayena nos preguntamos..¿ Y por que no?.

Creo que no hay nadie al que no le guste los espagueti carbonara, al menos es uno de esos platos que en cualquier carta llama la atención de nuestros ojos

y nos dice..”pídeme!”

Nuestro cocinero nos sugiere en nuestras Cooking parties ó Team building para empresas esta curiosa forma para llevarlos a la oficina

Que no esta reñido trabajar mucho y comer bien!

Unos espaguetis frescos

Guanciale , nunca beicon

Queso pecorino

Pimienta negra

Y por ultimo una yema de huevo que se mezclara, absorberá todos los sabores  y emulsionará la salsa

Importante! Agitar como si fueras Hemingway agitando un daiquiri.

 

Ingredientes

Modo de preparación