Curso de corte de jamón

La figura del cortador profesional de jamón se ha convertido en uno de los perfiles más solicitados en restaurantes y hoteles de España. Ahora puedes iniciarte como cortador y adquirir los conocimientos más avanzados sobre el jamón ibérico y las herramientas de corte. Con este taller aprenderás a cortar jamón con destreza y a presentar los platos con elegancia.

La clase la impartirá un cortador de jamón profesional.

La clase la impartirá un cortador de jamón profesional. Empezará con una demostración del corte tradicional. Posteriormente los asistentes lo practicarán. Y por supuesto la demostración terminará con una cata donde se aprenderán las Cualidades que definen el mejor Jamón de Jabugo.

La degustación del jamón estará acompañado de pan con tomate y vino tinto.

Precio total del curso y un jamón 850€ (+21% IVA)

Incluye un jamón ibérico de 7/8 Kg.