Haz tus propios noodles instantáneos!!

Tengo que llevar comida a la oficina, tengo poco tiempo, llego cansad@ de trabajar…Haz de tu “tupper de oficina” la envidia de tus compañeros de trabajo…. Noodles= fideos asiáticos Tu puedes…es mucho mas fácil de lo que parece… Combinar unas verduras ricas, con fideos y solo tener que añadir agua ó caldo para tener un […]

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Tartar de boletus con gambas y trufa

INGREDIENTES · 350 gramos de boletus frescos o congelados de buena calidad · 3 dientes de ajo · Aromáticos (pimienta, tomillo…) · 12 gambones o langostinos · ½ cebolleta fresca · 50 gramos de tirabeques · Cebollino · Aceite de oliva · 1 huevo . trufa rallada . Huevas de caviar Modo de hacerlo: Lavamos […]

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Magic CAKE!

Cuando lei esta receta me quedé embobada leyendo porque no daba crédito! Es decir de una sola masa, sale un bizcocho de 3 texturas!! Esto lo tengo que probar, así que con la receta de kitchenostalgia.com me puse manos a la obra! Animaros a probarla este fin de semana Ingredientes: 4 huevos separados a temperatura […]

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Raviolis crujientes…Una nueva forma de hacer raviolis…Fritos!!

Conocíais esta nueva forma de hacer los raviolis? Y ademas de aperitivo? Es un poquito menos sana, pero no pasa nada si alguna vez comemos frito verdad? Sobre todo si hay una buena película, pocas ganas de cocinar, invitados sorpresa ó fútbol!!! Es muy facil y una receta muy agradecida. Ingredientes: *Raviolis congelados o frescos […]

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Parmigiano Reggiano Vegetariano…..¿en serio? A por ello!!

Bueno pues es increíble pero he descubierto esto brujuleando… Me parece muy interesante para gente intolerante a la lactosa,veganos, etc… Os paso la receta y hacemos la prueba, me encantaría que me contarais vuestra experiencia! Se puede rallar, cortar en dados… En lugar de leche lleva mantequilla de coco,limón, levadura y cristales de vitamina c. […]

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Lo nuevo en hamburguesas?…RAMEN BURGER!!!

Keizo Shimamoto, ex bloguero y ahora chef especializado en “ramen” (sopa de fideos chinos) nos presenta su nueva creación, el “ramen burger” una hamburguesa de carne de ternera y cerdo ( 75%-25%) cubierta de shoyu (una salsa secreta cuya base es la soja),chalotas y rúcula, todo bien envuelto por un bollito de noodles ( Sun […]

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El fenómeno “one pot pasta” ( solo una cazuela)

Pues parece mentira, pero nunca se me había ocurrido cocinar la pasta así! Tan sencillo, tan a mano…y que Jamie Oliver no haya hecho esto? Tan extraño…. Bueno seguro que muchos lo conocen , pero como lo he descubierto relativamente hace poco lo escribo en el blog para que lo probéis! Es tan fácil como […]

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