La revolución silenciosa….y el huevo poché!

Así llaman al chef Diego Guerrero 2 estrellas Michelin con su restaurante ” El Club Allard”. Ya sorprendió con su mini “Babybel”de camembert trufado, Premio concurso Nacional de Tapas de Valladolid 2009, que tuve el honor de degustar hace unos meses a la vez que compartia un rato de charla con Diego, estupenda persona además […]

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Una visita de lujo en Cayena….

El post de hoy va dedicado a una persona que nos ha visitado en Cocina Cayena esta semana. Hemos tenido el placer de poder compartir con Alberto Chicote. Y digo placer, porque hemos podido comprobar en persona, que no importa lo importante que seas, el éxito que tengas ó lo tan reconocido que seas profesionalmente… […]

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