Rocadillos…El bocadillo de los hermanos Roca

Por 18 julio 2013

Si hace poco os hablábamos de los Banh-mi, desconocidos en España…los rocadillos de Roca Bar empiezan a cobrar cada vez mas nombre.
Con forma de Objeto Volador No Identificado..( curiosamente mi madre ya nos hacia lo que ella llamaba “platillos voladores” hace muchos años con una plancha molde especial y un relleno no menos llamativo,jamón, queso y mermelada de fresa!!) Estaban riquísimos y me trae recuerdos maravillosos!
Bueno pues el “rocadillo” lleva hasta una “R” impresa y unos rellenos muy sugerentes…véase:

Pollo con mole poblano
Anguila ligeramente ahumada con teriyaki
Escalibada y queso de cabra Baridà y albahaca
Rabo de buey al vino tinto

También lo hay en versión golosa en “Rocambolesc” relleno de helado.

A mi me recuerda mucho a los pasteles de carne ingleses!!

Ingredientes

Modo de preparación