Curso de cocina práctico básico con Rosa Pertierra… los martes

¿Qué es?
Curso de cocina de nivel BÁSICO para aprender a cocinar desde cero los platos mas básicos de nuestra cocina casera tradicional. Focalizado en recetas sencillas, con resultados espectaculares.
Clase de cocina práctica, donde con la ayuda de nuestro chef y un pinche, se preparará el menú entre todos los alumnos. Una vez terminado, se degustarán los platos elaborados y se hará puesta en común.

DÍA Y HORA: Clase semanal,martes de 20 a 22 horas
DURACIÓN: 2 horas
PRECIO: Bono 5 clases 145 euros

29/01/2019
145 €
Rosa Pertierra

Programa

Clase nº1

Caldo de ave
Sopa de cebolla con huevito de codorniz
Jamoncitos de pollo con ricotta y hierbas

Bizcocho 4×4 con salsa de yogurt

Clase nº2

Tallarines a la boloñesa

Merluza a la sidra con patatas al cabrales
Mousse de café y baileys con platano en allibra

Clase nº3

Tempura
Cocido madrileño

Ropa Vieja

Tarta de zanahoria

Clase nº4

Lasaña de verduras
Empanada
Brownie

Clase nº5

Arroz negro
Croquetas Variadas
Brick de manzana asada con miel de romero

Clase 27 de Noviembre

Crema fina de lombarda

Roast beef con yorkshire pudding

Tarta de mascarpone, arándanos y sirope de arce