Risotto de calabaza, nueces y gorgonzola

Por Amparo Aragón 28 febrero 2017

El risotto es quizá uno de los platos que mas me gustan, además me encanta el proceso de prepararlo con calma, la copa de vino, la tranquilidad que da, remover el arroz sin prisa para que el almidón vaya amalgamando. Una delicia. En mi casa es un clásico de los fines de semana. Nuestro favorito. […]

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“Farinata Genovese” ( Sin gluten, vegano)

Por Amparo Aragón 06 abril 2016
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Entrevista Stampaprint

Por Amparo Aragón 28 marzo 2016
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Pan Campesino

Por Amparo Aragón 20 enero 2016
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Dutch Pancake

Por Amparo Aragón 13 noviembre 2015
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Pollo coreano crujiente con menta y fideos

Por Amparo Aragón 01 noviembre 2015
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Donuts chinos ( Sai Yong)

Por Amparo Aragón 15 octubre 2015
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